OUR BREWING
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OUR BREWING開業1周年を記念した、超濃厚なヘイジーダブルIPA! 鮮烈な香り、味わいが楽しめる1周年に相応しい、特別なビールが完成しました。 桃やグレープフルーツの様なフルーティな香りが支配的ですが、ハイアルコールらしい暖かさもアロマから感じることができます。 味わいは大量のホップと乳糖で爆発的なジューシーさを感じることができ、しっかりとした苦味が後味を締めてくれる仕上がりとなりました。 Designer:ephemeland --------------------------------------------- 📌Brewer's Comment(中西) 平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 おかげさまでOUR BREWINGは、開業から1年を迎えることができます。 1周年を記念したビールは、HDHCヘイジーダブルIPA。 大量のホップを投入しながらも、スムースな味わいを残すことができ、ホップキャラクターを最大限引き出すことができる製法、HDHC(High Density Hop Charge)を施しました。 様々な形状のホップを製造工程の至る箇所で使用し、細かなホップレイヤーを目指しました。 弊社定番IPAの約3倍のホップ量を投入し、仕込み当日から爆発的なホップ香がブルワリー内を支配していました。 今までのIPAとは段違いな味わいを楽しめる今作、ぜひご賞味下さい!! --------------------------------------------- Style(ビールの種類):HDHCヘイジーダブルIPA ABV(アルコール度数):7.5% IBU(苦味):59.1 SRM(色の濃さ:4.8 Malts(麦芽):Pale Ale, Naked Oats, Cara Gold, 福井県産六条大麦麦芽 Hops(ホップ):Motueka, Talus, Dynaboost Citra, Idaho 7, Hyperboost Citra, Simcoe CRYO, Simcoe Yeast(酵母):Verdant, BRY-97(アメリカンエール酵母) Others(副原料):乳糖, カラギナン
賞味期限 : 2025/9/30
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