opening H'OUR(オープニング・アワー)365ml缶【Crystal Juicy IPA】

open air brewing × OUR BREWINGのコラボビール。
open airのアールグレイ香るイングリッシュエール"fancy a cuppa?"に続き、
OUR BREWINGではさっぱりクリアでジューシーなCrystal Juicy IPAをリリースします！

使用したのは、それぞれが熟知し、勝手知ったるホップ達。
OBのハウスポップともいえるニュージーランド産Motueka、open airの定番・IBC2022金賞受賞"new tune"に使用されているTalus。
そしてドライホップには、open airが初めてOUR BREWINGと出会ったという、思い出の"Hoppy Hour ver.Simcoe"より、Simcoe CRYOを使用しました。

レシピはOBのヘッドブルワー中西が、ホップスケジュールはopen airのヘッドブルワー"Benさん"が担当。
お互いの力を合わせ、柑橘類、桃、ココナッツと多様な味わいを感じられる、とてもジューシーな味わいになりました。

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📌Brewer's Comment（中西）
レシピの大枠は自分で組んだのですが、ホップスケジュールは完全にお任せ。IPAにとってホップスケジュールは命のようなものなので、大役を買って出てくれたことはさすがのベテランブルワー。
苦味が少なく、とてもジューシーな仕上がりですが、クリアな見た目通り’’ビールらしさ’’はしっかり残っている仕上がりになったかと思います。
ビアスタイルにCrystalと入れた通り、しっかり熟成期間を設けてクリアな見た目にしたことで、OUR BREWINGらしさも感じてもらえたら幸いです！

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Style（ビールの種類）：Crystal Juicy IPA
ABV（アルコール度数）：6.0%
IBU（苦味）：18.2
SRM（色の濃さ）：3.2
Malts（麦芽）：Pilsen, Wheat, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Motueka, Talus, Simcoe CRYO
Yeast（酵母）：BRY-97（アメリカンエール酵母）
Others（副原料）：カラギナン

賞味期限 : 2025/10/31