前回大好評だった、日本酒酵母を使用した”Yellow Dragon”がさらにグレードアップして帰ってきました!
ペールエールからIPAへとスタイル変更し、アルコール度数も1%アップ!
さらにドライホッピングをたっぷり施すことで、新感覚のSake IPAになりました。
日本酒酵母由来の青リンゴのような吟醸香から始まり、パイナップルや梨のような香り。
苦味もかなり低く設定したため、酵母とホップ由来のフルーティさを存分に楽しむことができます。
米を使用したことで、味わいにシャープさが加わり、暑い時期にぴったりの味わいに。
スーパーなSake IPAをぜひお楽しみください!
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