私たちの多様なビールで、人と人のつながりを生みたい。これが、私たちがビール造りを始めた理由です。

どうして人のつながりを作りたいのに、ビールを造る必要があるのか？その答えは、学生時代に留学先で受けた人種差別にあります。

日本で受けたことのなかった、偏見や暴力。個人ではなく、外見や政治など、表面だけを見て分かり合えない人がいることがとても悲しかったです。

そして数年後、アメリカでたまたま入ったバー。そこで、私は初めてクラフトビールに出会いました。

そしてそのバーでは、たくさんの、様々な人種や思想の人たちが、ビール片手にワイワイやっている。

自分もビールを持って輪に入ると、差別や国境など何もなく、不思議と会話は弾みました。

初めてクラフトビールを知った自分が、クラフトビールが作る「場」に魅了されたのはそこからです。

自分もクラフトビールで世界中の人たちの心を繋ぎたい。世界を平和にしたい。

それが、OUR BREWINGの始まりです。