ABOUT OUR BEER

新作ビール紹介 「WEST SIDE」「EAST SIDE」

新作ビール紹介 「WEST SIDE」「EAST SIDE」

OUR BREWINGは、2024年2月に22、23作目となるクラフトビール「WEST SIDE」「EAST SIDE」をリリースします。 福井県の美しい海の恵みで賑わう西側と、豊かな山々があり、レジャーが豊富な東側。そんな異なる2つの情景を、ビールで表現してみました。

新作ビール紹介 「WEST SIDE」「EAST SIDE」

OUR BREWINGは、2024年2月に22、23作目となるクラフトビール「WEST SIDE」「EAST SIDE」をリリースします。 福井県の美しい海の恵みで賑わう西側と、豊かな山々があり、レジャーが豊富な東側。そんな異なる2つの情景を、ビールで表現してみました。

Baton(バトン)

Baton(バトン)

オーツ麦と乳糖でビールの飲みごたえを強化すると同時に、それに負けない大量のホップを投下しています。

Baton(バトン)

オーツ麦と乳糖でビールの飲みごたえを強化すると同時に、それに負けない大量のホップを投下しています。

KANIPA(カニパ)

KANIPA(カニパ)

カニ専用!?カニを最大限楽しめる様に設計されたぼんたオリジナルビール。

KANIPA(カニパ)

カニ専用!?カニを最大限楽しめる様に設計されたぼんたオリジナルビール。

Suntan(サンタン)

Suntan(サンタン)

高温で発酵する「クヴァイク」酵母を使用し、ドライでありながら芳醇な香りをまといました。

Suntan(サンタン)

高温で発酵する「クヴァイク」酵母を使用し、ドライでありながら芳醇な香りをまといました。

Moon(ムーン)

Moon(ムーン)

米の豊作を祝し、日本酒に使う酒米「五百万石」(福井県産)を原料に使用。お米の精米歩合は大吟醸酒と同じ50%で、雑味が少なくスッキリしたボディに。

Moon(ムーン)

米の豊作を祝し、日本酒に使う酒米「五百万石」(福井県産)を原料に使用。お米の精米歩合は大吟醸酒と同じ50%で、雑味が少なくスッキリしたボディに。

Reborn S

Reborn S

桃やマンゴーを思わせる「シムコー」ホップをたっぷりと使用。福井県産大麦麦芽がビールのコクをブーストします。

Reborn S

桃やマンゴーを思わせる「シムコー」ホップをたっぷりと使用。福井県産大麦麦芽がビールのコクをブーストします。

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