Dogtown Lager (ドッグタウン・ラガー) 365ml缶【Lager with Grapefruit】

福井駅前の盟友であり、ホットドッグの銘店Dogs (@dogs_hotdog_fukui ) の三周年を記念したコラボラガー。
我らがDogsのジューシーなソーセージに合う一杯を目指して、グレープフルーツをたっぷり使ったとにかく爽快な味わいに仕上げました。
肉料理・揚げ物と豪快にどうぞ！


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📌Brewer's Comment（中西）
OUR BREWINGから徒歩5分の場所に位置する、ホットドッグ専門店Dogs様の三周年を祝してスペシャルなラガーを作りました！
イベントの際に弊社にお立ち寄り頂いた方は、お召し上がりになった方もいらっしゃると思います。
我々がお出ししているソーセージは何を隠そう、Dogs様で普段ご提供されているソーセージなんです！
とてもジューシーで肉厚、ビールにとても合うソーセージをご提供いただいております。
そんな繋がりのある、"本家"とスペシャルコラボビールを作りました！
グレープフルーツをたっぷり使用し、爽快な味わいにすることができました。
ソーセージをはじめとした肉料理や揚げ物とのペアリングを想定して製造しました。
ぜひ豪快なお食事と合わせてみてください！

グレープフルーツの爽快な味わいをフルで感じられるように、ライトラガーをベースとし、モルトのキャラクターをあまり出さない設計にしました。
発酵後期にたっぷりと入れることでグレープフルーツ感たっぷりの仕上がりとなりました。
これからの暑い季節にぴったり。
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Style（ビールの種類）：Lager with Grapefruit
ABV（アルコール度数）：5.5%
IBU（苦味）：18.7
SRM（色の濃さ）：2.6
Malts（麦芽）：Pilsen, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Motueka
Yeast（酵母）：Diamond（ラガー酵母）
Others（副原料）：グレープフルーツピューレ, ブドウ糖