OUR BREWINGのDino Kingがジャパン・ブルワーズ・カップ IPA部門で6位入賞！国内醸造所として唯一ランクインしました

2026年2月21日

プロの醸造家が審査する国内屈指の審査会で、166銘柄の激戦を勝ち抜く

OUR BREWINGの準定番IPA『Dino King』が、このたび開催された「ジャパン・ブルワーズ・カップ（以下、JBC）」のIPA部門において、第6位に入賞いたしました。

■ 審査員はプロのみ。「真の実力」が問われるJBC

JBCは、3年以上の実務経験を持つ現役醸造家のみが審査を行う「プロがプロを評価する」極めて厳格な審査会です。
今回の総出品数は1,022銘柄。なかでも最激戦区となったIPA部門（166銘柄）では、上位1位から5位までをビール大国・アメリカの強豪ブランドが占める結果となりました。
そのハイレベルな戦いの中で、アワブルの『Dino King』は国内醸造所として唯一、トップ6に食い込むことができました。

■ 受賞結果と背景

IPA部門第6位： Dino King（準定番IPA）
ホッピーラガー部門： Hoppy Hour（定番Cold IPA）がトップ9に選出

今回の入賞は、アワブルが創業以来最もこだわり抜いてきた「IPA」というスタイルで、プロから高い評価をいただけたものです。また、地元・北陸勢の躍進も目立ち、地域全体のクラフトビールシーンのレベルアップを証明する機会となりました。

■ 今後の展望

醸造チームは「もっと上に行けたはず」と悔しさが勝っているようですが、着実にレベルアップしている確かな手応えを感じています。
アワブルは今後も「シンプルにうまい」を追求し、国内外のビールファンに驚きと感動を届ける品質向上に邁進してまいります。

進化し続けるアワブルを、これからもよろしくお願いします！🍺🦖

【Dino King】

現代ビールの王様IPA、そしてその王道たるウエストコーストスタイルIPAをリリース！
樹脂感のある香りからベリー系の酸味のある香り、
グレープフルーツのような香りを纏った、キレのあるビールに仕上がりました！

Style（ビールの種類）：West Coast IPA
ABV（アルコール度数）：7.0%
IBU（苦味）：48.7
SRM（色の濃さ）：4.7
Malts（麦芽）：Pilsen, Vienna, Munich 1, Caramunich 1, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Motueka, Cascade, Dynaboost Mosaic, Mosaic CRYO, Simcoe
Yeast（酵母）：BRY-97（エール酵母）