Hola!(オラ！)365ml缶【Mexican Lager w/ Lime】

いよいよ夏本番！暑い日にぴったりのライムを使用したメキシカンラガーです！
メキシカンラガーは、コロナビールに代表されるように、ライムを添えることが鉄板。
今回はなんと、発酵タンクに直接ライムを投入しちゃいました！
ライムの爽快かつちょうど良い塩梅の酸味が、ビール全体を爽やかに。
また普通のメキシカンラガーに使用される”コーン”の代わりに、”福井県産米”を使用することで、よりドライに仕上がりました。
夏にぴったりの爽快ラガー！ぜひご賞味あれ！

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📌Brewer's Comment（中西）
定番商品で米を使用しているため、もはや米のスペシャリストになりつつあるように思います。
ライムピューレ単体では想定以上に酸味が強く、ビールとして成り立つのか不安でしたが、かなり良い塩梅で酸味を調整できたかと思います。
更に驚いたことはライム自体の香りがかなりビールに乗ったという点です。香りという点ではもはやホップより効率が良いのではないかと感じました。（ビールのロスも無い、、、）
ホップのチオール類やテルペン類が議論されることが多いですが、フルーツにも存在するようで、ホップなしのフルーツIPAみたいなのも面白そうだな〜なんて思っちゃいました。

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Style（ビールの種類）：Mexican Lager w/ Lime
ABV（アルコール度数）：4.5%
IBU（苦味）：20.2
SRM（色の濃さ）：2.6
Malts（麦芽）：Pilsen, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Motueka
Yeast（酵母）：Diamond（ラガー酵母）
Others（副原料）：ーライムピューレ, 米, カラギナン

賞味期限 : 2025/12/31