RED(レッド)365ml缶【アメリカンレッドエール】

麦芽の香ばしさと、ホップのフルーティな味わいが特徴的なアメリカンレッドエール。
カラメルや香ばしいパンのような香りが印象的ですが、味わいにはバブルガムやイチゴのような酸味のあるフルーツ味を感じられ、クラシックながら現代的な要素も感じられる仕上がりです。

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📌Brewer's Comment（中西）
世にも奇妙なスペシャルモルトを使用しないレッドエールです。
通常ビールに色をつける際はカラメルモルトやローステッドバーレー等、熱を多く加えたモルトを使用します。
今回は麦芽の段階ではなく、麦汁段階で熱を長時間加えることでレッドエールを製造しました。
爽やかで飲みやすい仕上がりではあるものの、しっかりとモルト味も感じることができます。
スペシャルモルトを使用したものとは違った、独特な味わいです。今後はスタウト等の黒ビールにも応用していければと思います！

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Style（ビールの種類）：アメリカンレッドエール
ABV（アルコール度数）：5.5%
IBU（苦味）：18.4
SRM（色の濃さ）：8ish
Malts（麦芽）：Pilsen, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Mosaic
Yeast（酵母）：BRY-97（アメリカンエール酵母）
Others（副原料）：米, ブドウ糖, カラギナン

賞味期限 : 2025/10/31